Неіндустріалізована дієта сприяє поліпшенню здоров’я кишечника, зменшенню ризику захворювань і взаємодії мікробіомів, що позитивно впливає на кардіометаболічні показники.

Людський мікробіом травного тракту еволюціонував у симбіозі з господарем за умов, що суттєво відрізняються від індустріалізованого способу життя. Індустріалізація зумовила зменшення різноманітності кишкової мікрофлори, зростання кількості прозапальних мікробів та втрату симбіонтів, що розщеплюють клітковину. Це спричинило збільшення ризику неінфекційних захворювань (НІЗ), зокрема метаболічного синдрому, діабету та серцево-судинних патологій.
Нещодавнє дослідження, опубліковане в журналі Cell, вивчало вплив дієти, спрямованої на відновлення мікробіому, у здорових канадців. Учасники отримували раціон із продуктів, характерних для традиційної кухні Папуа-Нової Гвінеї, збагачений клітковиною, стахіозою та рафінозою. Протягом експерименту рандомізовані учасники дотримувалися цієї дієти в поєднанні з інокуляцією бактерій Limosilactobacillus reuteri.
Результати показали, що споживання клітковини під час відновлювальної дієти подвоїлося, а вживання насичених жирів знизилося. Зміни в мікробіомі включали зменшення альфа-різноманітності та збільшення коротколанцюгових жирних кислот (SCFA), які позитивно впливають на здоров’я кишечника. Водночас дієта сприяла зниженню рівня холестерину, глюкози натще та С-реактивного білка, що свідчить про зменшення запалення та покращення чутливості до інсуліну.
Крім того, дотримання дієти знижувало рівень метаболітів, асоційованих із НІЗ, а також мало позитивний вплив на вагу. Однак ці зміни були тимчасовими, повертаючись до базового рівня після повернення до звичайного харчування, що підтверджує необхідність постійного дотримання подібного раціону для стійких результатів.
У підсумку, неіндустріалізована дієта демонструє значний потенціал у корекції мікробіомів і зниженні кардіометаболічного ризику. Вона може стати важливим інструментом профілактики та лікування НІЗ, зокрема за рахунок підвищення різноманітності кишкової флори та покращення метаболічних показників.
Важливо! Статистична інформація, представлена в медичних статтях, відображає загальні тенденції та не враховують особливості кожної окремої людини Індивідуальні обставини можуть суттєво відрізнятися. Завжди консультуйтеся з лікарем для прийняття персоналізованих рішень щодо свого здоров’я.