Новітні дослідження виявляють потенційну користь кориці для осіб з діабетом, хоча наукова спільнота ще не дійшла остаточного консенсусу щодо її ефективності в терапії цього захворювання.
Механізм дії кориці при діабеті
Кориця виготовляється з висушеної кори дерев роду Cinnamomum та містить активний інгредієнт коричний альдегід. Цей компонент може імітувати дію інсуліну – гормону, що транспортує глюкозу з крові до клітин. Люди з діабетом 2 типу страждають на інсулінорезистентність, коли організм стає менш чутливим до власного інсуліну.
“Кориця може знижувати рівень цукру в крові, зменшуючи резистентність до інсуліну, дозволяючи організму ефективніше використовувати наявний інсулін”, – пояснює Ніколь Пейшенс, сертифікований фахівець з лікування та навчання діабету в Діабетичному центрі Joslin у Бостоні.
Науковці провели мета-аналіз досліджень за участю людей з діабетом 2 типу. Результати показують, що прийом добавок з корицею протягом щонайменше 10 тижнів може покращити рівень глюкози натщесерце та гемоглобін A1C. Рівень гемоглобіну A1C є ключовим показником для діагностики та моніторингу діабету.
Суперечливі результати досліджень
Попри позитивні результати деяких досліджень, існують і такі, що не виявили жодного впливу кориці на рівень цукру в крові. Пейшенс зазначає, що дослідження кориці як додаткової терапії для контролю діабету 2 типу дали суперечливі результати.
Невелике дослідження з вивчення впливу кориці на переддіабет показало позитивний ефект. Учасники отримували 4 грами (приблизно 1,5 чайної ложки) кориці щодня протягом чотирьох тижнів. У групі, яка приймала корицю, рівень глюкози підвищувався не так стрімко.
Наразі недостатньо доказів, щоб рекомендувати корицю як офіційний метод медичного лікування діабету.
Додаткові переваги кориці для здоров’я
Кориця може мати позитивний вплив на стани, пов’язані з діабетом:
- Захист від вільних радикалів і хронічного запалення. Підвищений рівень цукру в крові може призвести до збільшення утворення вільних радикалів. Кориця містить поліфеноли – рослинні антиоксиданти, що борються з вільними радикалами, які пошкоджують клітини та сприяють розвитку діабетичної нейропатії.
- Покращення метаболічного здоров’я. Згідно з деякими дослідженнями, вживання щонайменше 1,5 грама кориці щодня може знизити рівень тригліцеридів, загального холестерину, “поганого” холестерину, артеріального тиску та цукру в крові.
- Зменшення симптомів ревматоїдного артриту. Люди з діабетом 1 типу мають підвищений ризик розвитку ревматоїдного артриту. Протизапальні властивості кориці можуть допомогти полегшити запалення суглобів.
Практичні рекомендації щодо вживання кориці
Сандра Аревало, директор оздоровчого центру Jacob’s Family Pride, рекомендує додавати корицю до страв для аромату, одночасно зменшуючи кількість цукру в рецептах. Невеликі кількості кориці, які зазвичай додають до їжі, навряд чи матимуть суттєвий вплив на здоров’я, але можуть надати стравам приємного смаку.
Добавки з корицею дозволяють споживати більшу її кількість – до 6 грамів на одну дозу. Однак вживання добавок пов’язане з певним ризиком. Добавки не регулюються Управлінням з контролю за продуктами і ліками США (FDA), і їхні виробники не зобов’язані надавати докази безпечності та ефективності.
При вживанні кориці у великих дозах можливі побічні ефекти. “Є дослідження, які показують, що кориця може впливати на печінку через компонент під назвою кумарин”, – застерігає Аревало. Деякі люди можуть бути особливо чутливими до пошкодження печінки через споживання кумарину.
Перед прийомом добавок з корицею важливо проконсультуватися з лікарем, щоб уникнути можливих взаємодій з іншими ліками. При виборі добавок слід надавати перевагу тим, що пройшли тестування незалежними організаціями: NSF, ConsumerLab або Фармакопеєю США.
