Частое употребление продуктов, прошедших ультра-обработку, повышает риск смерти

0
121
0/5 0 голос.

В магазинах большинство товаров – это продукты, которые в процессе производства подвергаются интенсивной переработке. Из-за этого в них содержится минимальное количество питательных веществ, а для усиления вкусовых качеств производители добавляют экстремально большое количество соли и сахара, опасных жиров. Они не насыщают из-за дефицита полезных веществ, что также приводит к перееданию, сообщает издание newkerala.com.

переработанные продукты
Photo by Louis Hansel @shotsoflouis on Unsplash

Средиземноморский неврологический институт IRCCS NEUROMED (Mediterranean Neurological Institute in Italy) провел собственное исследование, которое показало, что рассматриваемые продукты могут нанести непоправимый ущерб здоровью. Результаты были опубликованы в журнале, посвященном теме клинического питания.

Проект Moli-sani

В исследовании приняли участие 22 тысячи человек. Проект назвали Moli-sani. Специалисты на протяжении 8 лет наблюдали за состоянием здоровья участников, исследовали их пищевые привычки и кулинарные предпочтения. В результате удалось выяснить, что у группы людей, которые активно употребляли ультра-переработанные продукты, риск смерти был гораздо выше, чем у тех, кто питался едой, прошедшей минимальную обработку.

Мариалаура Боначчо (Marialaura Bonaccio), автор исследования, рассказала об особенностях проекта: «Мы использовали международную классификацию NOVA, которая характеризует пищевые продукты на основе того, насколько они подвергаются экстракции, очистке или изменению».

Автор отметила, что сторонники потребления ультра-переработанных продуктов имеют повышенный риск смерти от цереброваскулярных и сердечно-сосудистых заболеваний. По мнению специалиста, виной всему, в первую очередь, сахар, но не только он.

«Согласно анализу, избыток сахара действительно играет роль, но на него приходится лишь 40 процентов повышенного риска смерти» – отметили исследователи.

Основной целью ученых является донесение до людей информации о важности правильного питания. Исследователи указывают на то, что важен не только подсчет калорий, но и качество еды. Но лучше отдавать предпочтение натуральной пище, прошедшей минимальную обработку, а не опасным для жизни полуфабрикатам. Этот простой шаг может продолжить жизнь и уберечь от болезней.

+0-0 0 голос.
Предыдущая статьяСчастье – это кусок торта и любимый человек
Следующая статьяНовое исследование доказывает важность вакцинации против кори
В 1998 году окончил Львовский Институт Физкультуры Кафедра физической реабилитации. С 1998 по 2000 год стажировки в Istituto Di MedicinaDello Sport Di Roma. С 2000 по 2007 год работал физиотерапевтом в Hospital Santa Maria della Stella (Orvieto). В 2007 году вернулся в Украину. С 2007 по 2013 работал физиотерапевтом в частной педиатрической клинике «Вита Пуэр». В 2013 году закончил магистратуру в Мелитопольском институте экологии и социальных технологий. В 2014 основал «Центр массажа доктора Фолюш», где и работает по сей день.

Оставить комментарий

Please enter your comment!
Please enter your name here

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.