Згідно з дослідженням, опублікованим в журналі NEJM Evidence, годування немовлят арахісом з раннього віку може різко знизити ймовірність розвитку алергії на арахіс – до 81%. Це дослідження пропонує багатообіцяючі новини для батьків та медичних працівників, які шукають ефективні стратегії боротьби зі зростаючою поширеністю харчової алергії серед дітей.
Дослідження включало експеримент, в якому одній групі дітей регулярно давали арахісові продукти з дитинства до досягнення ними п’ятирічного віку. На противагу цьому, інша група повністю уникала арахісу протягом цього критичного періоду розвитку. Результати були вражаючими: раннє введення арахісу в раціон призвело до зниження ризику алергії на арахіс на 81% до того часу, як дітям виповнилося п’ять років.
Цікаво, що на цьому дослідження не зупинилося. Починаючи з п’яти-шести років, усім дітям було наказано уникати арахісових продуктів. Незважаючи на те, що діти протягом року уникали арахісу, діти, які зазнали впливу арахісу в ранньому віці, зберегли низький ризик розвитку алергії на арахіс.
Довгострокові наслідки також були значними. У віці 12 років у 15,4% учасників, які уникали арахісу в ранньому дитинстві, розвинулася алергія на арахіс. На противагу цьому, лише 4,4% тих, хто вживав арахіс з дитинства, мали ознаки алергії. Ця суттєва різниця підкреслює тривалий вплив ранніх харчових звичок на розвиток алергії.
У разі широкого впровадження простої та безпечної стратегії введення арахісу в раціон харчування дітей молодшого віку потенційно можна було б запобігти десяткам тисяч випадків алергії на арахіс лише в Сполучених Штатах. Однак дослідники наголошують на важливості консультації з педіатром перед тим, як вносити будь-які зміни в раціон дитини, особливо для тих, хто має сімейну історію алергії або інші фактори ризику.
