Нове дослідження, опубліковане в журналі Nutrients, показало, що щоденне вживання одного яйця може допомогти знизити ризик розвитку деменції. Водночас, занадто рідке або надмірне споживання яєць не дає таких переваг. Це дослідження додає нові дані до питань, як дієта може вплинути на когнітивне здоров’я, особливо в китайських дорослих, де деменція стає дедалі гострішою проблемою.
Деменція та роль дієти
Деменція є серйозною глобальною проблемою охорони здоров’я, яка вражає понад 55 мільйонів людей у всьому світі. Оскільки ефективного лікування деменції наразі не існує, профілактика стає критично важливою. Вчені активно вивчають роль дієти в зниженні ризику когнітивних порушень. Деякі попередні дослідження показали, що середземноморська дієта, яка включає споживання яєць, може мати захисний ефект для мозку.
Яйця містять важливі поживні речовини, такі як вітамін D, фолат, білок і, що особливо важливо для когнітивних функцій, холін. Холін відіграє ключову роль у підтримці пам’яті та когнітивних функцій, що робить яйця перспективним продуктом для профілактики деменції.
Про дослідження
У дослідженні взяли участь 466 осіб віком від 50 років. Половина з них мала діагноз деменції, а інша половина — ні. Усі учасники надали інформацію про свої харчові звички, стан здоров’я та спосіб життя. Споживання яєць було класифіковано на чотири категорії: більше двох яєць на день, щоденне, щотижневе або рідше споживання.
Дослідники виявили, що люди, які споживали яйця щодня, мали значно нижчий ризик розвитку деменції, порівняно з тими, хто їв яйця рідше. Споживання яєць більше двох разів на день або повна відмова від яєць не давали такого ефекту.
Основні результати
Дослідження показало такі основні закономірності:
- Щоденне споживання яєць було пов’язане зі значним зниженням ризику розвитку деменції.
- Надмірне споживання яєць (більше двох разів на день) або повна відмова від них не показали суттєвої різниці в ризику порівняно з тими, хто їв яйця щотижня або щомісяця.
- Люди, які споживали яйця щодня, мали найнижчий ризик деменції, навіть після врахування інших факторів, таких як вік, рівень доходу, освіта, наявність інших захворювань та спосіб життя.
Яйця та когнітивне здоров’я
Яйця містять всі дев’ять незамінних амінокислот, а також омега-3 жирні кислоти, антиоксиданти та холін, які можуть бути ключовими для підтримки здоров’я мозку. Однак вчені зазначають, що споживання більше двох яєць на день може підвищити рівень холестерину, що може негативно позначитися на загальному здоров’ї.
Висновки та подальші дослідження
Дослідження свідчить про потенційну користь помірного щоденного споживання яєць для профілактики деменції, але воно також має певні обмеження. Зокрема, точна кількість спожитих яєць не була ретельно виміряна, і учасники з деменцією були старшими, ніж контрольна група, що могло вплинути на результати. Для кращого розуміння цього взаємозв’язку необхідні подальші дослідження.
Загалом, результати дослідження підкреслюють важливість балансу в дієті: помірне споживання яєць може бути корисним для когнітивного здоров’я, тоді як надмірне або недостатнє споживання не дає таких переваг.
Увага! Інформація, представлена в статті, має ознайомчий характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації з лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.
