Дослідження показує, як флавоноїди в чаї та яблуках знижують ризик неалкогольної жирової хвороби печінки.
Дієта, багата на флавоноїди — біологічно активні сполуки рослинного походження, що містяться в чаї, яблуках, цитрусових і чорниці, — може знижувати ризик розвитку неалкогольної жирової хвороби печінки (НАЖХП). НАЖХП характеризується накопиченням жиру в печінці без участі алкоголю, що може прогресувати до серйозних патологій, таких як цироз і печінкова недостатність.
Згідно з даними когортного дослідження, опублікованого в The American Journal of Clinical Nutrition, споживання продуктів, багатих на флавоноїди, асоціюється зі зниженням ризику НАЖХП. Учасники, які регулярно вживали чай та яблука, мали на 19% нижчий ризик розвитку захворювання порівняно з тими, хто споживав ці продукти в меншій кількості. “Флавоноїди можуть зменшувати запалення, покращувати чутливість до інсуліну та регулювати ліпідний обмін”, зазначають автори дослідження.
Аналіз візуалізаційних біомаркерів показав, що у людей із високим споживанням флавоноїдів вміст жиру в печінці був нижчим на 5,28%, а біомаркери стеатозу (жирових змін печінки) демонстрували значно кращі показники. Найбільш виразний ефект мали підкласи флавоноїдів, такі як флавоноли, теафлавіни та проантоціанідини, що містяться у чаї, темному шоколаді та цитрусових.
Несподівано, підвищене споживання винограду та цибулі асоціювалося із більшим вмістом жиру в печінці, ймовірно, через високу концентрацію цукру у винограді та специфіку приготування страв із цибулею. Це свідчить про необхідність більш детального дослідження механізмів впливу окремих продуктів.
Висновки дослідження підтверджують, що збільшення споживання флавоноїдів може бути перспективною стратегією для профілактики НАЖХП. Раціон, багатий на чай, яблука, чорницю та темний шоколад, варто розглядати як частину ширших рекомендацій щодо здорового способу життя.
Важливо! Статистична інформація, представлена в медичних статтях, відображає загальні тенденції та не враховують особливості кожної окремої людини Індивідуальні обставини можуть суттєво відрізнятися. Завжди консультуйтеся з лікарем для прийняття персоналізованих рішень щодо свого здоров’я.
