Морква може стати природним доповненням у боротьбі з діабетом 2 типу, покращуючи регуляцію рівня цукру в крові та впливаючи на склад кишкових бактерій, як показує дослідження Університету Південної Данії (SDU).
Цукровий діабет 2 типу є глобальною проблемою, що стрімко поширюється, і традиційні методи лікування, такі як медикаментозна терапія та дієта, часто супроводжуються побічними ефектами. Дослідження SDU демонструє, що звичайна морква, завдяки своїм біоактивним сполукам, здатна доповнити ці методи без негативного впливу на організм. Протягом 16 тижнів миші, які отримували ліофілізований морквяний порошок, показали покращену толерантність до глюкози, що є ключовим показником ефективного регулювання рівня цукру в крові.
Важливою складовою позитивного впливу моркви є її здатність змінювати мікробіом кишечника. Як зазначає Мортен Кобек Ларсен, доцент SDU, морква сприяє створенню здоровішого балансу кишкових бактерій, включаючи підвищення рівня бактерій, які виробляють коротколанцюгові жирні кислоти (SCFA). Ці сполуки підтримують здоров’я кишечника та покращують обмін речовин. Ларсен підкреслює:
Біоактивні сполуки моркви також підвищують здатність клітин поглинати глюкозу. Ларс Порск’єр Крістенсен, професор аналітичної хімії SDU, відзначає, що ці речовини також наявні в інших овочах родини зонтичних, таких як петрушка чи пастернак. Науковці планують клінічні дослідження для підтвердження ефективності моркви у лікуванні діабету 2 типу, підкреслюючи необхідність зовнішнього фінансування для таких експериментів.
Дослідники також відзначають значення сорту моркви та способу її приготування. Наприклад, фіолетова морква «Нічний птах» містить високий рівень біоактивних речовин. Найкраще споживати моркву в сирому або злегка провареному вигляді, щоб зберегти максимальну користь, хоча частина сполук зберігається навіть після тривалого приготування. За словами Крістенсена, правильний вибір сорту моркви може забезпечити організм достатніми дозами корисних сполук без необхідності концентрованих добавок.
Таким чином, морква має потенціал стати доступним і натуральним елементом профілактики та лікування діабету 2 типу, проте для підтвердження її ефективності потрібні додаткові клінічні дослідження.
Важливо! Статистична інформація, представлена в медичних статтях, відображає загальні тенденції та не враховують особливості кожної окремої людини Індивідуальні обставини можуть суттєво відрізнятися. Завжди консультуйтеся з лікарем для прийняття персоналізованих рішень щодо свого здоров’я.
