Регулярне вживання чорного шоколаду пов’язане зі зниженням ризику розвитку діабету 2 типу на 21%, тоді як молочний шоколад такої користі не дає.
Дослідження за участю 192 000 людей протягом 34 років виявило, що споживання щонайменше п’яти порцій чорного шоколаду на тиждень знижує ризик діабету. Поліфеноли, які містяться у чорному шоколаді, відіграють ключову роль завдяки протизапальним і антиоксидантним властивостям, допомагаючи регулювати рівень цукру в крові. Учасники, які споживали молочний шоколад, мали підвищений ризик набору ваги, що може сприяти розвитку діабету.
Чорний шоколад містить більшу кількість какао та корисних поліфенолів, які компенсують вплив цукру і жирів, що є у шоколаді. Фахівці радять обмежити споживання чорного шоколаду до однієї унції (28 грамів) на день, щоб уникнути потенційного надлишку калорій. Молочний шоколад, хоча і не заборонений, слід вживати вкрай помірно.
Результати підкреслюють важливість вибору якісного чорного шоколаду як здоровішої альтернативи для тих, хто хоче зменшити ризик діабету, підтримуючи здоровий баланс у харчуванні.
Важливо! Статистична інформація, представлена в медичних статтях, відображає загальні тенденції та не враховують особливості кожної окремої людини Індивідуальні обставини можуть суттєво відрізнятися. Завжди консультуйтеся з лікарем для прийняття персоналізованих рішень щодо свого здоров’я.
