Збільшення споживання продуктів, багатих на флавоноїди, може значно зменшити ризик фізичних і психічних порушень у літніх людей, особливо у жінок.
Флавоноїди – це біологічно активні сполуки, що містяться в рослинних продуктах і мають протиокислювальні, протизапальні та нейропротекторні властивості. Вони поширені в чаї, яблуках, цитрусових, ягодах, чорному шоколаді та червоному вині. Дослідження, проведене в Американському журналі клінічного харчування, виявило, що високе споживання флавоноїдів пов’язане зі зменшенням ризику слабкості, фізичних порушень і погіршення психічного здоров’я.
Аналіз проводився на основі даних двох масштабних когортних досліджень – дослідження здоров’я медсестер (NHS) та дослідження медичних працівників (HPFS). Учасники заповнювали анкети про спосіб життя та харчові звички, а їхнє здоров’я відстежували протягом від 14 до 28 років. Оцінка проводилася за шкалами слабкості (FRAIL), психічного здоров’я (SF-36, GDS-15, CESD-10) і фізичної функції.
Жінки, які регулярно вживали полуницю, цитрусові, чорницю та яблука, мали нижчий ризик розвитку слабкості, тоді як чоловіки демонстрували лише покращення психічного здоров’я. Зокрема, помірне споживання червоного вина та чаю у чоловіків асоціювалося зі зменшенням ризику депресії та інших психічних розладів.
Регулярне споживання чаю було найбільш значущим фактором – воно знижувало ризик слабкості, фізичних порушень і погіршення психічного здоров’я. Крім того, збільшення споживання флавоноїдів на три порції на тиждень у жінок зменшувало ризик слабкості на 11%, психічних порушень на 8% і фізичних порушень на 7%. У чоловіків цей показник становив 15% для зниження ризику психічних розладів.
Зменшення споживання флавоноїдів на сім порцій на тиждень призводило до підвищення ризику слабкості на 18% і фізичних порушень на 7% у жінок. У чоловіків зменшення FDS було пов’язане з підвищенням ризику погіршення психічного здоров’я на 60%.
Висновки дослідження підкреслюють важливість підтримки стабільного або підвищеного рівня споживання флавоноїдів упродовж життя. Така дієтична стратегія є доступною та ефективною у запобіганні віковим змінам і сприяє підтримці фізичного та психічного здоров’я.
Ця стаття призначена лише для інформаційних цілей і не повинна розглядатися як заміна порад, наданих кваліфікованими медичними працівниками.
