Нове дослідження виявило, що інтервальне голодування може мати негативний вплив на розвиток бета-клітин підшлункової залози у підлітковому віці, що викликає занепокоєння щодо його можливих наслідків для молодих людей.
Вчені з Технічного університету Мюнхена (ТУМ), Мюнхенської лікарні LMU та Мюнхенського університету ім. Гельмгольца дослідили вплив інтервального голодування на метаболізм мишей різного віку. Дослідження, опубліковане в Cell Reports, показало, що у дорослих і старих мишей чутливість до інсуліну покращується, тоді як у молодих тварин спостерігається порушення функції бета-клітин.
В ході експерименту мишей годували за схемою “один день без їжі – два дні з нормальним харчуванням” протягом 10 тижнів. У дорослих і старих мишей метаболізм покращився, але в молодих тварин зменшилася кількість повністю зрілих бета-клітин у підшлунковій залозі. Використовуючи метод секвенування одноклітинних клітин, дослідники встановили, що бета-клітини молодих мишей не змогли дозріти належним чином, що нагадує патологічні зміни, характерні для пацієнтів із діабетом 1 типу.
Ця стаття призначена лише для інформаційних цілей і не повинна розглядатися як заміна порад, наданих кваліфікованими медичними працівниками.
