Кофеїн є природним стимулятором, що міститься в кавових зернах, чайному листі, горіхах коли та какао-бобах, і його вплив на організм людини може бути як позитивним, так і негативним, зокрема щодо запальних процесів.
Запалення є відповіддю імунної системи на подразники, але його хронічні форми можуть спричиняти серйозні захворювання, включаючи астму, серцево-судинні патології та онкологічні процеси. Деякі дослідження вказують, що кава, найбільш поширене джерело кофеїну, може знижувати рівень маркерів запалення, проте сам кофеїн не завжди має такі властивості. Вплив кофеїну на запалення може бути суперечливим, оскільки його дія варіюється залежно від індивідуальних особливостей людини, типу напою та доданих інгредієнтів.
Наукові дані свідчать, що споживання чотирьох і більше чашок кави на день може зменшувати рівень С-реактивного білка (СРБ), що є маркером запального процесу. Водночас, деякі дослідження виявили, що кофеїн може сприяти певним видам запалення, особливо якщо він споживається у вигляді енергетичних напоїв або у поєднанні з високим вмістом цукру. Окрім того, склад антиоксидантних сполук у чаї та каві залежить від способу обробки – наприклад, зелений чай містить більше протизапальних речовин, ніж чорний чай.
Кофеїн також впливає на нервову систему, підвищуючи пильність та витривалість, що може бути корисним для фізичних навантажень. Він сприяє швидшій роботі травного тракту, допомагаючи запобігати закрепам, а також має антиоксидантні властивості, що захищають клітини від окислювального стресу. Дослідження показали, що помірне споживання кави може знизити ризик серцевої недостатності та депресії, а також покращити імунну та респіраторну функції.
Однак надмірне споживання кофеїну може призвести до негативних наслідків, таких як підвищений тиск, прискорене серцебиття, безсоння, тривожність і проблеми з травленням. Управління рівнем кофеїну в раціоні є важливим для здоров’я, і рекомендується обмежити щоденне споживання до 400 мг (приблизно 2-3 чашки кави). Важливо також звертати увагу на додаткові інгредієнти, що містяться в кофеїновмісних напоях, оскільки вони можуть змінювати його вплив на запальні процеси.
Для зменшення запалення, окрім помірного споживання кофеїну, рекомендується дотримуватись здорового способу життя: зменшити вживання перероблених продуктів, збільшити споживання антиоксидантів (чорниця, яблука, броколі), уникати куріння та алкоголю, контролювати рівень стресу та займатися регулярними фізичними вправами.
Ця стаття призначена лише для інформаційних цілей і не повинна розглядатися як заміна порад, наданих кваліфікованими медичними працівниками.
