Кетогенная диета помогает при вирусе гриппа

0
483

Диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, такая как диета Кето, имеет своих поклонников, но грипп, очевидно, не является одним из них.

Кетогенная диета

Согласно новому исследованию Йельского университета (Yale University), опубликованному в журнале Science Immunology, мыши, питавшиеся на основе кетогенной диеты, были лучше способны бороться с вирусом гриппа, чем мыши, которые употребляли пищу с высоким содержанием углеводов.

Кетогенная диета, которая включает в себя мясо, рыбу, птицу и не крахмалистые овощи, активирует подмножество Т-клеток в легких. Это увеличивая выработку слизи из клеток дыхательных путей, которые могут эффективно задерживать вирус, сообщают исследователи.

«Это было совершенно неожиданным открытием»,
— сказал соавтор Акико Ивасаки (Akiko Iwasaki), профессор иммунобиологии и молекулярной, клеточной и развивающей биологии Вальдемара фон Зедвица (Waldemar Von Zedtwitz Professor of Immunobiology and Molecular, Cellular and Developmental Biology), а также исследователь Медицинского института Говарда Хьюза (Howard Hughes Medical Institute).

Исследовательский проект был детищем Райана Молони (Ryan Molony), который работал в лаборатории Ивасаки, где и обнаружил, что активаторы иммунной системы, называемые инфламасомы (многобелковый олигомерный комплекс, отвечающий за активацию воспалительного ответа — ред.) могут вызывать вредные реакции иммунной системы у своего хозяина. Эмили Голдберг, которая работала в лаборатории Диксита, показала, что кетогенная диета блокирует образование инфламасом.

Они задались вопросом, может ли диета повлиять на реакцию иммунной системы на такие патогены, как вирус гриппа.

Как результат, мыши, которых кормили кетогенной пищей и инфицировали вирусом гриппа, имели более высокую выживаемость, чем мыши с нормальной диетой с высоким содержанием углеводов. В частности, исследователи обнаружили, что кетогенная диета вызывает высвобождение гамма-дельта-Т-клеток, клеток иммунной системы, которые продуцируют слизь в клеточных оболочках легких, в то время как диета с высоким содержанием углеводов этого не делает.

Когда мышей разводили без гена, кодирующего гамма-дельта-Т-клетки, кетогенная диета не обеспечивала защиту от вируса гриппа.

«Это исследование показывает, что, то, как организм сжигает жир для производства кетоновых тел из пищи, которую мы едим, может питать иммунную систему для борьбы с инфекцией гриппа», — сказал Диксит.
Предыдущая статьяИсследователи спроектировали туалет, который мог бы собирать данные о здоровье людей
Следующая статьяКакое количество солнечного света вызывает меланому?
В 1998 году окончил Львовский Институт Физкультуры Кафедра физической реабилитации. С 1998 по 2000 год стажировки в Istituto Di MedicinaDello Sport Di Roma. С 2000 по 2007 год работал физиотерапевтом в Hospital Santa Maria della Stella (Orvieto). В 2007 году вернулся в Украину. С 2007 по 2013 работал физиотерапевтом в частной педиатрической клинике «Вита Пуэр». В 2013 году закончил магистратуру в Мелитопольском институте экологии и социальных технологий. В 2014 основал «Центр массажа доктора Фолюш», где и работает по сей день.

Оставить комментарий

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь