Надмірна довіра до різноманітних біологічно активних добавок може призвести до проблем зі здоров’ям, таких як ураження печінки, утворення каменів у нирках і навіть підвищений ризик виникнення ракових захворювань.
Таку думку висловила дієтолог з Вашингтона Ніколь Ендрюс, яка спеціалізується на харчовому супроводі онкологічних хворих. У своєму профілі в Instagram, де вона має 334 тисячі підписників, експерт застерегла, що велика частина вітамінів у формі добавок може бути шкідливою, і виокремила одну конкретну речовину, здатну підвищувати ризик раку.
Вона наголошує, що саме як дієтолог-онколог бачила чимало випадків, коли неправильне або надмірне використання добавок призводило до дисбалансу в організмі та навіть збільшувало ризик появи пухлин.
Яблучний оцет: міфи та реальність
Першим у списку «ненадійних» добавок фігурує яблучний оцет. В інтернеті йому приписують властивості щодо допомоги у схудненні та зниженні артеріального тиску. Втім, більшість досліджень, які нібито доводять такі переваги, проводилися лише в лабораторних умовах (у чашках Петрі), а не на людях.
Крім того, подібні добавки не підлягають такому ж суворому контролю, як лікарські засоби, тому їхнє реальне складання та ефективність залишаються під питанням. У ролі більш безпечної альтернативи Ніколь радить споживати воду з лимоном або ферментовані продукти (кімчі, квашену капусту), які позитивно впливають на мікрофлору кишечника.
Колаген: коли занадто — це шкідливо
Колаген широко рекламують як речовину, що сприяє здоров’ю шкіри, волосся та суглобів. Однак, якщо в організмі немає реального дефіциту колагену, «добра» від добавок може виявитися надмірним.
Замінити колагенові капсули можна звичайними продуктами: куркою, рибою, яйцями, цитрусовими та ягодами (багатими на вітамін С). Це більш безпечний і природний спосіб підтримати вироблення власного колагену.
Біотин: більше не завжди краще
Вітамін B7 (біотин), який часто радять для зміцнення нігтів і волосся, входить до складу так званих «жувальних» вітамінів для краси. Але, як зауважує пані Ендрюс, надмірне вживання біотину може спотворити результати деяких аналізів крові та призводити до дисбалансу вітамінів.
Таким чином, потрібний організму рівень біотину можна отримати зі звичайних продуктів, без ризику «перебору».
Куркума: корисна… в міру
Куркумі зазвичай приписують протизапальні та знеболювальні властивості, здатність загоювати слизову оболонку кишечника. Проте у великих кількостях добавки з куркумою можуть подразнювати шлунок і негативно впливати на печінку. Тож дієтолог радить краще використовувати цю спецію безпосередньо у стравах.
Вітамін C: «більше» не означає «краще»
Вітамін C у помірних кількостях необхідний для здоров’я шкіри та імунітету. Однак, перевищення добової норми понад 200% може провокувати утворення каменів у нирках і викликати проблеми з травленням. Також є дані, що надмірний прийом антиоксидантів може сприяти росту пухлин.
Наукове підґрунтя
Слова дієтолога підтверджують і наукові дослідження. Наприклад, у 2023 році в журналі The Journal of Clinical Investigation з’явилася публікація, де йдеться, що надмірні дози антиоксидантів (зокрема вітамінів C і E) здатні посилювати кровопостачання пухлин у мишей із раком легень, таким чином сприяючи росту новоутворень.
Коли вітаміни надходять до організму переважно з продуктами, небезпека передозування мінімальна — ви отримуєте збалансовану кількість корисних речовин у природній формі. Проблеми починаються, коли люди вживають високі дози добавок, не маючи реальної потреби.
Висновок
Різноманітні добавки, які обіцяють «виправити все й одразу», не завжди стають порятунком для здоров’я. Надмірний або необґрунтований прийом може призвести до серйозних наслідків: від подразнення шлунково-кишкового тракту до підвищеного ризику розвитку раку. Лікарі-дієтологи радять насамперед приділяти увагу збалансованому щоденному раціону, багатому на овочі, фрукти, якісні білки та корисні жири. Це допоможе організму отримувати все необхідне без ризику передозування і шкідливого впливу на органи та системи. А якщо виникає необхідність у додатковому прийомі вітамінів чи мінералів, краще попередньо порадитися з фахівцем, який оцінить стан здоров’я та визначить оптимальне дозування.
Важливо! Статистична інформація, представлена в медичних статтях, відображає загальні тенденції та не враховують особливості кожної окремої людини Індивідуальні обставини можуть суттєво відрізнятися. Завжди консультуйтеся з лікарем для прийняття персоналізованих рішень щодо свого здоров’я.
