Вживання більшої кількості води може знизити ризик серцевих захворювань, але надмірна кількість кави та чаю може його підвищити

Нове дослідження підтвердило, що високе споживання кави та чаю пов’язане з підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань (ССЗ), тоді як вживання більшої кількості води чинить захисний ефект, особливо у жінок.

Дослідження, опубліковане в Frontiers in Nutrition, базувалося на аналізі даних Біобанку Великобританії, що охоплював понад 461 000 учасників із середньою тривалістю спостереження 8,7 років. Основні результати засвідчили, що помірне споживання кави та чаю (0,5-3 чашки на день) не мало істотного впливу на ризик ССЗ. Проте надмірне споживання (≥6 чашок на день) асоціювалося зі зростанням імовірності розвитку серцево-судинних порушень, особливо ішемічної хвороби серця (ІХС).

Результати аналізу засвідчили, що збільшене споживання води (≥6 склянок на день) корелювало зі зниженим ризиком ССЗ, зокрема ІХС та інсульту. Натомість надмірне вживання кави та чаю підвищувало ризик ІХС на 48% у чоловіків і на 49% у жінок. Негативний вплив споживання кави та чаю був більш вираженим серед жінок, що може пояснюватися відмінностями у функціонуванні серцево-судинної системи між статями.

Серцево-судинні захворювання охоплюють широкий спектр патологій, включаючи артеріальну гіпертензію, ішемічну хворобу серця та інсульт, що є однією з провідних причин смертності у світі. Згідно з даними CDC (2020), 48,6% дорослого населення США страждають на ССЗ, що демонструє тривожну тенденцію до зростання. Відомо, що ризик цих захворювань залежить не лише від генетичних факторів, а й від способу життя, включаючи харчування та рівень фізичної активності.

Такі особливості можуть пояснювати більшу чутливість жіночого організму до впливу надмірного споживання кофеїновмісних напоїв.

Дослідження показало, що гідратація має різний вплив на різні типи серцево-судинних захворювань. Вода найбільш ефективно знижувала ризик ІХС та інсульту, тоді як для серцевої недостатності цей ефект був менш вираженим. Регресійний аналіз пропорційного ризику Кокса показав, що споживання ≥6 склянок води на день зменшувало ризик ССЗ на 13% у чоловіків і на 4% у жінок.

Найвищий ризик спостерігався у групах, які споживали ≥8 чашок кави або чаю на день, що підвищувало ризик ІХС на 50%. Водночас споживання води частково пом’якшувало негативні наслідки надмірного вживання кофеїну, хоча не нівелювало їх повністю.

З огляду на отримані дані, рекомендовано збалансоване споживання напоїв для підтримки серцево-судинного здоров’я, з акцентом на гідратацію як один із ключових захисних факторів.

Ця стаття призначена лише для інформаційних цілей і не повинна розглядатися як заміна порад, наданих кваліфікованими медичними працівниками.