Дотримання здорової рослинної дієти сприяє підтриманню фізичної працездатності та зменшенню негативних наслідків вікового погіршення функцій м’язів у літніх людей.
Фізична працездатність, що включає силу зчеплення, рівновагу, швидкість ходи та силу нижньої частини тіла, є ключовим показником здорового старіння. Втрата м’язової маси та сили, яка починається у зрілому віці, посилюється з роками, причому щорічно м’язова маса зменшується на 1–3%, а м’язова сила — на 2,5–4%. Дослідження підкреслюють роль рослинного харчування у збереженні м’язових функцій, але акцентують, що якість дієти має вирішальне значення.
Нещодавнє дослідження, опубліковане в журналі Nutrients, оцінило вплив рослинної дієти на фізичну працездатність, використовуючи дані Балтиморського довгострокового дослідження старіння (BLSA). Учасники, які дотримувалися здорової рослинної дієти (hPDI), показали кращі результати у тестах на силу захоплення та загальну фізичну працездатність (SPPB), тоді як загальне дотримання рослинної дієти (PDI) або нездорової рослинної дієти (uPDI) не дало таких результатів. Наприклад, учасники з найвищим hPDI мали силу зчеплення на 1,14 кг більше, ніж ті, хто дотримувався найнижчого рівня цієї дієти.
Учасники з найвищим hPDI споживали більше корисних продуктів, таких як овочі, фрукти, цільні зерна, бобові та горіхи, тоді як ті, хто дотримувався uPDI, збільшували споживання нездорових продуктів, зокрема солодких напоїв і солодощів. Загальний PDI не продемонстрував значущого впливу на показники фізичної працездатності, що свідчить про необхідність підвищення якості дієтичних рекомендацій.
Дослідники підсумували, що лише здорове рослинне харчування позитивно впливає на фізичні функції у старшому віці, тоді як нездорова дієта знижує ці показники. Автори наголошують на необхідності подальших досліджень для вивчення механізмів впливу специфічних компонентів рослинної їжі, таких як антиоксиданти та коротколанцюгові жирні кислоти, на здоров’я м’язів і фізичну працездатність.
Результати дослідження спрямовані на вдосконалення дієтичних рекомендацій для літніх людей, підкреслюючи важливість поживної цінності продуктів для забезпечення здорового старіння та підтримки фізичної активності.
Важливо! Статистична інформація, представлена в медичних статтях, відображає загальні тенденції та не враховують особливості кожної окремої людини Індивідуальні обставини можуть суттєво відрізнятися. Завжди консультуйтеся з лікарем для прийняття персоналізованих рішень щодо свого здоров’я.
